Les viandes et les fromages du déjeuner dans les armoires de charcuterie en libre-service se décolorent et durcissent rapidement sous la chaleur et la lumière de l'environnement du magasin.

Mais lorsque vous utilisez des housses thermiques Econofrost sur des caisses réfrigérées ouvertes, des articles comme des fromages assortis et des charcuteries emballées durent beaucoup plus longtemps.

Les articles de charcuterie généralement stockés dans des caisses de charcuterie réfrigérées et des présentoirs à bacs ne peuvent durer longtemps que s'ils sont conservés à des températures optimales et protégés des assauts de la chaleur ambiante et des radiations.

Si ces articles de charcuterie sensibles ne sont pas protégés contre une surexposition à la chaleur et à la lumière, leur couleur commence à s'estomper, ils commencent à perdre de l'humidité et à durcir et leur saveur commence à se détériorer.

La protection des articles de charcuterie délicats (même les articles de charcuterie emballés) aidera à prolonger la durée de conservation et la possibilité de vente de l'article. Les consommateurs ne veulent que des produits frais et au goût frais et tout contraire laissera une opinion négative dans leur esprit.

Détaillants de produits frais, épiceries fines et épiciers indépendants peut protéger les produits de charcuterie et les ventes sensibles en utilisant les rideaux de nuit Econofrost.