Améliorez l'intégrité des produits pour les articles de la caisse de charcuterie
Les viandes et les fromages du déjeuner dans les armoires de charcuterie en libre-service se décolorent et durcissent rapidement sous la chaleur et la lumière de l'environnement du magasin.
Mais lorsque vous utilisez des housses thermiques Econofrost sur des caisses réfrigérées ouvertes, des articles comme des fromages assortis et des charcuteries emballées durent beaucoup plus longtemps.
Les articles de charcuterie généralement stockés dans des caisses de charcuterie réfrigérées et des présentoirs à bacs ne peuvent durer longtemps que s'ils sont conservés à des températures optimales et protégés des assauts de la chaleur ambiante et des radiations.
Si ces articles de charcuterie sensibles ne sont pas protégés contre une surexposition à la chaleur et à la lumière, leur couleur commence à s'estomper, ils commencent à perdre de l'humidité et à durcir et leur saveur commence à se détériorer.
La protection des articles de charcuterie délicats (même les articles de charcuterie emballés) contribuera à prolonger la durée de conservation et la commercialisation de l'article. Les consommateurs veulent uniquement des produits d’apparence fraîche et au goût frais et tout le contraire leur laissera une opinion négative.
Détaillants de produits frais, épiceries fines et épiciers indépendants peut protéger les produits de charcuterie et les ventes sensibles en utilisant les rideaux de nuit Econofrost.
Les couvertures de nuit sont l'un des moyens les plus efficaces et les plus simples de protéger les denrées périssables tout en bénéficiant d'économies supplémentaires telles que la réduction de la demande d'énergie et du temps de coupe et de maintenance alloué aux écrans.
Couvertures de nuit Econofrost dévier la chaleur et la lumière ambiantes du magasin loin des caisses réfrigérées, aidant à maintenir les températures des caisses et des produits fraîches.
Les détaillants qui ont installé Econofrost sur leurs caisses de charcuterie et leurs marchandiseurs constatent rapidement une nette amélioration de la fraîcheur et de l'intégrité de leurs produits de charcuterie.
