Des températures élevées et une exposition prolongée à la lumière peuvent raccourcir la durée de conservation du lait et d'autres produits dans les vitrines laitières.

Le contrôle de la température est essentiel pour prolonger la durée de conservation et l'intégrité des produits laitiers.

Comme le dit le dicton, "Le lait fait du bien au corps", mais ce n'est que si l'intégrité nutritionnelle de la les boissons n'a pas été compromis. Il est bien documenté que la saveur du lait change à la lumière et que les consommateurs sont réticents aux « mauvais arômes ». Les produits laitiers ne sont pas les seuls produits concernés. Même le moindre changement de température des produits laitiers peut les avarier. La plupart des produits laitiers sont fortement à base de graisses et de crèmes qui sont assez sensibles à la lumière et à la chaleur. C'est pourquoi il est si important que les produits laitiers soient réfrigérés et conservés au frais.

Les acheteurs peuvent dire instantanément quand un produit est éteint, la saveur est horrible et ils n'ont d'autre recours que de le jeter. Et puis ils pensent mal de ce produit et de votre magasin, et c'est la dernière chose que tout le monde veut. Le véritable objectif est de maximiser les ventes, et les couvertures de nuit ne sont qu'un atout supplémentaire dans votre ceinture à outils.

La modernisation de votre vitrine laitière avec des housses de vitrine Econofrost fournira une barrière thermique protectrice qui reflétera la chaleur ambiante et le rayonnement loin du refroidisseur laitier. En conséquence, tous les laits et produits laitiers resteront plus frais, plus longtemps et leur saveur et leur intégrité nutritionnelle resteront intactes pour une plus grande satisfaction des consommateurs.

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